Aneta Consulting - GMP HACCP BRCGS ISO IFS SANEPID AUDYTY

Konsultant ds Bezpieczeństwa i Jakości Żywności.

Dowiedz się więcej o mnie i oferowanych usługach na mojej stronie interentowej: aneta-consulting.netlify.app.

Od ponad 20 lat wspieram firmy spożywcze w Polsce, Wielkiej Brytanii i UE w budowaniu praktycznych i stabilnych systemów bezpieczeństwa żywności.
Pracuję zarówno z nowymi zakładami, które dopiero zaczynają wdrażać wymagania, jak i z firmami przygotowującymi się do kontroli Sanepidu, certyfikacji lub wejścia na rynki zagraniczne.

Zaczynam od praktyk GMP i systemu HACCP, ale patrzę na niego przez pryzmat procesu: przepływów, technologii, organizacji pracy oraz podziału stref higienicznych. Dokumentacja ma odzwierciedlać to, co naprawdę dzieje się na produkcji – tak, aby system działał w codziennej praktyce, a nie tylko „na audyt”.

Pracuję z firmami, które:
• wdrażają GMP, GMH i system HACCP od podstaw lub wymagają uspójnienia systemu,
• przygotowują się do pierwszej kontroli SANEPIDU, certyfikacji lub cyklicznych audytów BRCGS / IFS / ISO,
• planują wejście na rynki zagraniczne lub już na nich działają,
• chcą uporządkować dokumentację i procesy tak, aby system działał na co dzień – nie tylko „na audyt”.

Forma współpracy jest elastyczna:
• konsultacja jednorazowa (ocena i konkretne zalecenia),
• wsparcie średnioterminowe (przygotowanie do audytu),
• opieka długoterminowa (stabilizacja systemu i rozwój zespołu).

Współpracuję zdalnie i hybrydowo – w zależności od potrzeb zakładu i charakteru projektu. Moim celem jest system, który wspiera pracę ludzi na co dzień, zamiast ją komplikować.

Jeśli chcesz usprawnić GMP i/ lub księge HACCP, przygotować zakład do audytu/ kontroli lub uporządkować procesy technologiczne i jakościowe, zapraszam do kontaktu.