Cel pacjenta: dostosowanie diety do choroby Wiek pacjenta: 31 – 40 lat Dzienna liczba spożywanych posiłków: 4 Dzienna ilość spożywanych napojów kolorowych: wcale Dzienna ilość spożywanej wody: 5-6 szklanek Obecna dieta: bezglutenowa Alergia: Surowa marchew i surowe jablko Częstotliwość wizyt: co miesiąc Czas wizyt: weekendy Termin realizacji: w ciągu miesiąca Dodatkowe informacje: Mam Hashimoto i lekka insulinoopornosc. Nie mam celiakii, ale lepiej się czuje, gdy odstawiłam gluten i ograniczyłam nabial ( jak jem to tylko bez laktozy). Alergia krzyżowa na jabłko i marchew( ale tylko surowe). Nie jem w ogóle cebuli, grzybów, pieczarek też. Nie jadam również owoców morza, ale ryby jak najbardziej. Wstaje w tygodniu o 4,20 rano, z domu wychodzę o 5.10 i w pracy mam przerwę ok. 10.00. w domu jestem chwilę po 15.00. zależy mi na posiłkach szybkich, na 2 dni. Zależy mi, aby schudnąć, ale także dostarczać sobie dieta jak najwięcej składników odżywczych.