consonni sp.zo.o. sp.k

Na Polskim rynku firma Consonni znana jest ze swej wysokiej jakości i klasy. Klientami Cosnonni są koneserzy dobrego smaku-instytucje i ludzie, którzy cenią wysoką jakość, tradycję i to, że produkt jest całkowicie naturalny. Firma Consonni zajmuje się również sprowadzaniem wysoko gatunkowych zielonych kaw Wszystkie kawy Cavallo Consonni powstają pod okiem Filipa Bartelaka - twórcy marek Kawa Cavallo, Q Coffee, Coffee Proficiency i Coffee Cargo. W branży kawowej od 2002 roku. Certyfikowany Q Arabica Grader i jedyny w Polsce Assn. Q Instructor, SCAA Certified Lead Instructor, sędzia sensoryczny Cup of Excellence, certyfikowany sędzia Mistrzostw Świata Baristów WBC i WBrC. Stale sędziujący zawody baristów we Włoszech, Grecji, Turcji, Zjednoczonych Emiratach Arabskich, Rumunii, Słowacji, Francji i wielu innych.

W palarni Kawy Cavallo naszą ambicją jest sprowadzać każdy surowiec w sposób bezpośredni - w procedurze Direct Trade. Dzięki temu możemy wziąć pełną odpowiedzialność za oferowaną przez nas kawę. Osobiście wybieramy ziarna przeznaczone do importu na plantacjach, poznajemy farmerów i warunki pracy jakie tworzą dla swoich pracowników. Wspólnie z plantatorami oceniamy kawy w cuppingu i decydujemy o ich wartości w ich obecności.

Tak my rozumiemy reguły Fair Trade - płacimy uczciwe pieniądze za oczekiwaną przez nas jakość, którą następnie z dumą oferujemy Państwu.